スパあり、ホテルあり、レストランあり、バリ島生活日記
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セントーサでお食事会

昨夜はスミニャックにあるおしゃれで人気のVILLA、
セントーサでパーティでした。

すべてにおいて大変おしゃれで斬新なデザインの建築、
インテリア、でもどこか温かみを感じるデザインのVILLAです。
日本から輸入した松の木などを、植えているとかで
日本人にとってはどことなく懐かしい雰囲気を漂わせて
いるからかもしれません。

パーティ会場のようすですが、真っ暗で(泣)
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黒が基調なのでシックでおしゃれな雰囲気です。
スタッフの制服も上下まっ黒でおしゃれです。
ここのスタッフは女性も男性もなんかあか抜けてるなーという感じです。

フローティングキャンドル、生花で作られています。
f0162528_1062944.jpg
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巨大なフラワーアレンジメント。南国のお花を使い、直線的に仕上げられていました。
なんかこの写真はお化け屋敷みたいに写ってますが本物はとてもおしゃれでした。
f0162528_1081453.jpg


お食事はタイ風にアレンジされたインターナショナル料理。
どれも大変食べやすく、女性向きのお味でした。
そしてちょっと感動したのがメインのSesame Crusted Salmon Fillet!
セサミがぎっしりとトッピングされたサーモンフィレ。メニューにはポン酢ドレッシング、
と書いてあります。
f0162528_10133695.jpg


切ってみると・・・なんと!中は半生です!
f0162528_10141911.jpg

バリではこんな繊細な火の通り具合に出会うことはあまりないので、
友人とともにかなり感動してしまいました!
ポン酢、と書いてありましたが、ナンプラーがきいたビネガー味でとてもさっぱりいただけました。

デザートはこんなおっきなケーキとアイスクリーム、Valrhona Chocolate Tart!
f0162528_10205062.jpg

ヴァローナっていうフランスのチョコレートなんですねー。
とても濃厚でおいしかった!!!
そして、このキャラメルアイスがまた絶品!
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おなかは満足ですが、それほど重くもなく、ホントに女性向のセットメニューでした。
ごちそうさまでした!!
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by nonamiho | 2008-09-05 10:25 | レストラン