スパあり、ホテルあり、レストランあり、バリ島生活日記
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ルジャック

この写真は、超ローカルの食べ物、バリ島のルジャック・クア・ピンダン。
f0162528_122074.jpg

熟していない若いマンゴーの薄切りが、魚の出汁、唐辛子、トラシなどを混ぜた
汁の中に漬かっています!
f0162528_1224841.jpg

一番最初に食べた(食べさせられた?)のはバリに来たばかりでホームステイ
をしていたとき。
好奇心で恐る恐る口にしましたがー・・・
なんだこれー、辛くてしょっぱくてすっぱいー。なんとも表現しにくいお味・・・
ちょっと足の裏みたいなにおいするし・・・

でも私のホームステイ先のお嬢ちゃんたちは、
お土産に何ほしい何がいちばんうれしい?ってきくといつも
「ルジャック!!」でした。
それくらい、バリ人の中でおいしい食べ物なんだなーとそのときは思っていましたが、
私もとうとうはまってしまいました!なんともくせになる味なんですよー。

今ではお休みの日にこれを調達して、ちょっとづつ食べながらDVDをみるのが
私の楽しみです!
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by nonamiho | 2008-07-25 12:04 | レストラン