スパあり、ホテルあり、レストランあり、バリ島生活日記
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アヤムパンガン

レストラン名わからないですが、クタのスーパーノバ近くのチキンのお店。長期滞在のサーファーさんたちの間で有名なお店です。私もバリに来たばかりのころ、サーファーさんに教えてもらいました。アヤムは鶏、パンガンは直火焼き?っていう意味かな。なんかソースが照り焼きみたいで、おいしいー。
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アヤムパンガンBBQもおいしいです。
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もちろん手で食べます。私は手で食べるのが大好きで、手で食べることによっておいしさが倍増されるように思います。でも日本人の感覚からすると、手づかみでごはんを食べてるって、ちょっとびっくりしますよね・・・。バリ在住の日本人でも、やっぱり手では食べられない・・・という人もいます。チキンは鳥インフルとか問題になっていて、ちょっと怖いのですが、でもやっぱりインドネシアでは一番手ごろで美味な食材だと思います。早く終息に向かってほしいものです。日本では骨付きのチキンはあんまり好きじゃなくて、バリに来て1年くらいは食べられなかったけど、いまはむしょうに食べたくなるときがあります。環境ってすごいですね。
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by nonamiho | 2008-06-09 11:43 | レストラン